Vino blanco verdejo

El vino blanco verdejo es uno de los vinos más prestigiosos de España. Es un habitual en cualquier hogar o restaurante. Raro es el local que no cuenta con un buen vino blanco verdejo para sus comensales. Desde Sierra de Padelma vamos a contarte un poco más sobre este tipo de vino blanco, te hablamos de qué es, de sus características, de las uvas y de las diferencias que tiene el verdejo respecto a otros vinos blancos de gran reconocimiento también, por ejemplo: del albariño o del vino blanco Rueda.

¿Quieres saber todos estos detalles sobre el verdejo? Has llegado a Sierra de Padelma, el sitio correcto para ello.

Vino blanco Verdejo: qué es

El vino blanco verdejo es el tipo de vino que se produce a partir de una uva blanca típica de España. Una uva típica de algunas regiones de nuestro país muy característica, que además tiene denominación de origen propia.

Elaboración del vino verdejo

Uno de los principales aspectos a tener en cuenta en la elaboración del vino verdejo es que se hace normalmente en frío, tanto la recogida de la uva como la extracción del mosto, la maceración y la posterior fermentación.

La recogida se realizar por la noche, cuando las temperaturas son más bajas, con el único objetivo de que llegue a las bodegas a una buena temperatura (se considera buena una temperatura la que oscila entre los 10 y los 15 grados).

Toda esta manera de recoger la uva y de elaborar el vino le confiere un sabor, color, olor, etcétera especial. En general, le confiere unas características únicas de las que solo goza este tipo de vino.

Características del vino blanco Verdejo

Recopilamos las principales características de esta bebida estrella: suavidad, aroma intenso, color intenso y acidez equilibrada. Te hablamos de cada una de ellas.

• Suavidad: esta clase de vinos destaca principalmente por la suavidad en boca. Son vinos suaves que además aportan gran frescura en boca.
• Aroma intenso: su aroma es intenso, un aroma entre afrutado y fresco, que nos recuerda a hierbas naturales gracias a sus pequeños matices.
• Color intenso: posee un color intenso, entre un amarillo dorado y un amarillo pajizo muy característico.
• Sabor: su grado de acidez es perfecto por eso son tan demandados. Su sabor es sofisticado y elegante, nada agresivo y con un pequeño matiz amargo que le confiere mucha personalidad.

Uvas utilizadas para el vino blanco verdejo: uva verdejo

Para producir vino blanco verdejo se emplea la uva verdejo, un tipo de uva blanca muy común en algunas regiones de nuestro país. Es una uva muy característica porque sus racimos son pequeños, abundantes y erguidos, además la uva posee un color intenso. Cuenta con una piel muy tersa y gruesa, y además, es una uva con pepitas de grandes dimensiones.

La uva verdejo no es una uva que se obtenga por casualidad, es un producto del cruce de dos tipos de uva, la conocida como traminer y la castellana blanca.

Diferencia entre Rueda y Verdejo

No es lo mismo hablar de un vino verdejo que de un vino Rueda. Un vino verdejo es aquel producido con uva verdejo, como veníamos diciéndote antes. Sin embargo, un vino Rueda es un vino con D.O Rueda, es decir, un vino producido en una región de Valladolid.

¿Puede un vino Rueda ser verdejo? Desde luego, un vino con D.O Rueda elaborado con una verdejo es una auténtica delicia para el paladar.

Diferencia entre Albariño y Verdejo

Los vinos Albariño y los Verdejo poseen características muy diferentes. No son vinos nada parecidos. En estos 3 puntos podemos resumir las principales diferencias que existen entre ambos:

• Acidez: los Albariño son mucho más ácidos que los verdejo, que suelen ser más frescos.
• Intensidad: los Albariño son más intensos, los verdejo suelen ser vinos más suaves.
• Mineralidad: en los Albariño es pétrea y en los verdejo húmeda.

Vino blanco verdejo en Sierra de Padelma

En Sierra de Padelma ofrecemos diferentes botellas de vino blanco verdejo. Estas botellas son:

• Vino blanco verdejo ZASCANDIL D. O. Rueda
• Vino blanco verdejo CAMINO DEL SUR D.O. Rueda
• Vino blanco verdejo SEÑORÍO DE LOS LLANOS

Cualquiera de ellas puedes conseguirla comprando algunas de nuestras cajas y cestas de Navidad. Incluso tenemos estuches de vino para regalar donde encontrarás botellas de vino blanco verdejo ideales para amigos, familiares, o incluso para empleados.

Preguntas frecuentes

Estas son algunas de las preguntas que suelen hacerse los consumidores respecto al vino blanco verdejo:

¿Cuál es el precio del vino verdejo?

En función del lugar de producción, del tipo de uva, del año de la cosecha y producción y de otras muchas variables, el precio varía considerablemente. No obstante, en cualquier supermercado probablemente podrás encontrar un vino verdejo desde los 2 euros aproximadamente hasta muchísimo más. Las variedades de vino verdejo se adaptan a las posibilidades económicas de cada consumidor.

¿Con qué marida el vino verdejo?

El verdejo es un vino que marida perfectamente con toda clase de pescados, principalmente con los pescados blancos de sabor suave, por ejemplo: el lenguado o la merluza.

Aunque las posibilidades de maridaje no se quedan aquí. El marisco combina muy bien con esta clase de vino, sobre todo el cocinado al vapor, y las carnes blancas, como el pollo o pavo también son ideales.

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