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Baúl Capricho

150,46 
Magnífico baúl de Navidad en tonos variados que incluye salchichón y chorizo ibérico de bellota, una gran selección de vinos y más productos variados para endulzar estas fiestas.

Baúl Ideal

636,30 
Una mezcla de sabores para que tus fiestas decembrinas sean inolvidables es lo que busca el BAÚL IDEAL. Con una combinación de paleta ibérica, chorizo cular, queso curado de oveja, bebidas variadas y exquisitos dulces, entre otras cosas, todos dentro de un hermoso baúl de madera, esta elección hará de tus fiestas una gran celebración.

Burro Artesano

176,88 
Con lo clásico y lo moderno, esta caja te conquistará por completo. Esta es la única caja en la que podrás encontrar 1 burro de esparto artesanal hecho a mano. Aprovecha la oportunidad y deléitate con el vino rosado y las tortitas al licor, el vino blanco y el turrón de Jijona.

Carro

82,92 
Esta caja te trae todo lo que necesitas, incluso el carro de la compra. La paleta de jamón serrano, el vino blanco y los bombones son la combinación perfecta para estas navidades. El moscatel y otros estuches de exquisitos alimentos complementan esta caja para que todos los miembros de la familia puedan disfrutar de la sencillez de esta opción.

Cesta Brava

112,82 
Como su nombre lo indica, esta CESTA es BRAVA. Tiene las combinaciones perfectas para la nochebuena. Un poco de whisky y una paleta de jamón serrano podrá ser tu acompañante en estas fiestas decembrinas. Sin embargo, si buscas algo más dulce y clásico, también podrás comer vino tino o blanco con un turrón de chocolate.

Cesta Esperanza

169,69 
Esta cesta trae un poco de esperanza en esta noche nueva, debido a que tiene gustos para todos los miembros de la familia; para ese tío al que le gusta whisky, para la tía que ama el vino y para los que le gustan los turrones. Compra la cesta esperanza y ten unas navidades únicas.

Cesta Estrella

277,86 
Si amas los vinos y los buenos aperitivos, esta es tu cesta ideal. Sea vino tinto, rosado o blanco, en esta cesta encontrarás todo lo que desees. Si eres amante del whisky o de los dulces, sin importar tus preferencias, esta cesta te complementa. Sin duda alguna esta cesta para todos los gustos.

Cesta Lis

149,75 
¿Han escuchado la expresión “sabor a navidad”? Los turrones junto a los barquillos dan ese sabor navideño que no debe faltar en ningún hogar estas navidades. La CESTA LIS es una combinación de diversos productos perfectos para las festividades como los bombones, la paleta de jamón serrano y el salchichón ibérico

Cesta Morena

97,52 
Perderte la oportunidad de comprar la cesta morena es una locura, así que no lo permitas. Esta cesta incluye vino tinto, vino blanco, turrones, polvorones y una paleta de jamón serrano que te permitirá tener las mejores navidades junto a tu familia.

Cesta Reina

112,16 
La CESTA REINA tiene todo lo que deseas para estas navidades, vino tinto, vino blanco, vino rosado, polvorones, snacks y muchas cosas más. Junto a estos sabores podrás encontrar sabores como una paleta de jamón serrano, chorizo y salchichón ibérico, que te deleitará en estas navidades.

Cesta Victoria

72,99 
Esta cesta es una victoria total, ya que con 3 botellas de vino (blanco, rosado, tinto) y diferentes dulces te hará pasar la mejor navidad junto a tus seres queridos. Sin embargo, en España no hay una navidad o una tertulia sin una paleta de jamón serrano, así que la CESTA VICTORIA también te la incluye.

Jamonera 200

49,89 
La mejor opción para los amantes del jamón serrano es la JAMONERA 200, así que no puedes dejar de deleitarte con esta clásica opción. Imagina una cena junto a tus familiares y amigos con una botella de vino tinto, un salchichón y un chorizo ibérico. ¿Suena delicioso? Aprovecha la oportunidad de tener la cena perfecta.

Paleta de jamón

La paleta de jamón, conocida comúnmente como ‘paletilla’ es el nombre asignado a las patas delanteras del cerdo, salado y curado, mientras que a las traseras se las conoce simplemente como jamón. Aunque tienen grandes diferencias, siguen las dos el mismo proceso de elaboración.

Diferencias entre paleta de jamón y jamón serrano

Existen diferencias notorias entre las paletas de jamón y el jamón serrano. La primera, tal y como señalábamos previamente, es que la paleta de jamón es la pata delantera mientras que una pieza de jamón es el nombre que corresponde con la pata trasera. Además, solo su tamaño y morfología ya marca una brecha entre ambos. El jamón serrano presenta una morfología más ancha y redondeada, por tanto, las lonchas que obtenemos de una pieza de jamón serrano serán más grandes y anchas. Por su parte, las lonchas de una paleta de jamón son más pequeñas ya que una paleta suele tener un peso de entre los 4 y los 5,5 kg. Las paletas también presentan un porcentaje superior de grasa y hueso que podría alcanzar el 60%, haciendo que estas piezas proporcionalmente al peso posean menos carne.

La mejor paleta de jamón

Las paletas de jamón que puedes encontrar en nuestros baúles navideños y jamoneras son de excelente calidad. Las vendemos junto a otros productos para que todo el pack se convierte en el regalo navideño perfecto para trabajadores, familiares y amigos.  Compra a precios irresistibles la mejore paleta de jamón junto a vinos, dulces, cavas y otros embutidos en Sierra de Padelma. ¡Disponemos de un gran catálogo!

Preguntas frecuentes

Estas son algunas de las preguntas más frecuentes entre los consumidores de paleta de jamón:

¿Es más barata una paleta de jamón?

Normalmente es más barata la paleta de jamón que una pieza de jamón serrano. Muchos consumidores creen que únicamente es porque es más pequeña, pero no es así. Las razones te las hemos dado antes: es porque el porcentaje de grasa es mayor y el hueso más grande, por tanto, hay menos carne por eso el precio por kilogramo suele ser bastante inferior.

¿Se corta igual una paleta de jamón que un jamón ibérico?

No se cortan igual, principalmente por la cantidad de huesos y sus formas. Se requiere de mayor destreza a la hora de cortar la paleta. Pues, mientras que los huesos en la paleta tienen forma de S, en el jamón tienen forma de T. Es recomendable empezar a cortar el jamón por la babilla o contramaza.

¿Qué se aprovecha de una paleta de jamón?

En una paleta de jamón el hueso ocupa un mayor porcentaje, por ello lo que se aprovecha suele ser inferior a lo que se aprovecha en un jamón. Hablamos de cerca del 50%. Sin embargo, la carne se puede aprovechar toda, incluso la pegada al hueso para hacer, por ejemplo:  taquitos de jamón.

¿Hay paletas de jamón ibéricas?

Claro. La paleta es la pata delantera del cerdo y si es ibérica significa que es la pata delantera de un cerdo ibérico.  Este tipo de cerdo pertenece al ‘tronco ibérico’ y es predominante en la península ibérica.

¿Con qué se come la paleta de jamón?

La paleta de jamón es un alimento que puede utilizarse para la elaboración de muchas recetas. No obstante, es el entrante por excelencia. Es un entrante apto para muchas comidas, de forma solitaria o bien combinado con almendras, galletitas, rosquillas, e incluso con fruta, por ejemplo: con melón. También es muy común hacer bocadillos con las lonchas de la paleta de jamón.

¿Es mejor la paleta de jamón o el jamón?

Responder a esta pregunta es difícil. Aunque goza de mayor fama el jamón, la paleta es también un alimento exquisito. Ambas piezas son diferentes. Si buscamos un sabor más untuoso y mayor variedad de texturas y sabores, el jamón es más recomendable. Sin embargo, si prefieres un sabor más fuerte y más regular la paleta será un acierto.