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Baúl Celeste

353,63 
Completo baúl de madera con herrajes que incluye todo lo que necesitas para celebrar estas fiestas. Un gran Jamón serrano, una selección exquisita de vinos, entre otros productos de gran calidad.

Caja 509

57,44 
Deliciosas botellas de vino, whisky, cava y estuches de barquillos, trufas y turrones son los ingredientes que predominan en la CAJA 509. Una barra de turrón de jijona y otra de alicante afinan la abundancia de exquisiteces que esta cesta de navidad trae para celebrar el año nuevo.

Caja 513

91,82 
¿Qué tal hacer una fiesta donde estén tus amigos más cercanos? Si este es tu plan para navidad, la CAJA 513 te ayudará a lograrlo. Para los más grandes, ginebra Prémium, paté de pato Francés superior, chorizo y sobrasada ibérica dicen presente. Y para consentir a los más chicos contiene turrón, chocolate y otros deliciosos productos.

Caja 515

120,89 
La magia de la navidad llega a sus hogares con esta caja. La navidad es una fecha para compartir con nuestros seres queridos y la mejor opción para hacer de estas festividades una época única. La dulzura de los bombones, los vinos y los turrones hacen la combinación perfecta para que tus navidades no pierdan la magia.

Caja Belén

44,57 

La CAJA BELÉN es una de nuestras opciones más tentativas, la misma cuenta con licores sin alcohol de alta calidad. Estos licores van perfectos con un queso curado de nuestra selección, es una mezcla de sabores increíble, que además termina de completarse con una variedad de deliciosos dulces, como turrones, polvorones, chocolates y más.

Esta es una excelente opción para las reuniones familiares decembrinas, pues cuenta también con una gran serie de snacks deliciosos para compartir con todos los invitados.

Cesta Isabel

952,82 
La CESTA ISABEL va a llevar alegría a tu hogar, debido a que tiene gustos para todos los miembros de la familia. Cuatro botellas de vino junto a una selección de ibéricos para degustar junto con los diferentes productos de esta magnífica cesta. Compra la CESTA ISABEL y ten unas navidades únicas.

Cesta Perla

304,91 
Te proponemos una cesta muy especial. Incluye una cesta de mimbre natural cuidadosamente seleccionada con un chorizo y un salchichón ibérico de bellota y para acompañar 6 botellas de vino, tintos, blancos y rosados. Un detalle perfecto que podrás reutilizar para recordar estas increíbles fiestas.

Jamonera 203

95,28 
Si amas festejar estas fechas junto a tu familia y amigos, la JAMONERA 203 es perfecta para ti y tus celebraciones decembrinas. La combinación perfecta para esas tertulias llenas de risas y amigos es un poco de paleta serrana, chorizo, ibérico, vino tinto y chocolate. Haz de estas navidades una fecha especial con tu familia.

Jamonera 206

116,77 
La paleta serrana y el vino tinto son los ingredientes especiales para las fiestas decembrinas de este año. La Jamonera 206 es perfecta para dar como presente en esta época, ya que contiene bombones, chorizo y salchichón ibérico, lo que le da el toque especial para estas navidades.

Jamonera 211

129,86 
Una jamonera sin jamón serrano sería como una navidad sin villancicos, así que, si buscas variedad en las compras de estas navidades, esta es tu opción, ya que trae vino tinto, jamón serrano y surtidos de ibéricos. Corre y compra la JAMONERA 211 para compartir las fiestas decembrinas con tus seres queridos.

Trufa

Si eres un amante del chocolate entonces seguro que también lo eres de la trufa. ¿Qué sabes de las trufas de chocolate? ¿Sabes lo que son, qué ingredientes llevan, cuál es el origen de ellas, sus beneficios, cómo consumirlas?

Seguro que si has comido trufas ya te sentías un auténtico experto en el tema pero la verdad es que estamos seguros de que te queda mucho por descubrir.

Desde Sierra de Padelma no queríamos perder la oportunidad de hablarte de uno de nuestros dulces estrella: las trufas. Un dulce que puedes encontrar en muchas de nuestras cestas de Navidad.

Qué es la trufa de chocolate

La trufa es un dulce exquisito que estéticamente tiene similitudes con los bombones pero que, sin embargo, en el paladar es totalmente diferente. Es un dulce elaborado con una combinación de los siguientes ingredientes: chocolate fondant, mantequilla, azúcar glas, yema de huevo y algunas recetas de trufa incorporan crema de chocolate, lo que le proporciona suavidad y un sabor menos intenso.

A este dulce de chocolate se le llamó trufa porque su aspecto es similar al de las trufas que se encuentran bajo tierra y que además, también son muy codiciadas.

Además de ser este dulce, la trufa también puede ser una especie de crema montada que se utiliza para el relleno de tartas, pasteles u otros dulces y que suele combinar perfectamente con nata montada.

Historia de la trufa

Al hablar de la historia de la trufa tenemos que remontarnos al año 1895, concretamente al día 28 diciembre, justo en la época navideña.

Fue en ese mismo momento cuando el chocolatero que luego se haría famoso Louis Dufour, se quedo sin provisiones e inventó este dulce que tantos años después sigue siendo un manjar para los más golosos.  Lo inventó con los pocos recursos que tenía: cacao, cacao en polvo, crema y vainilla.

Su sabor fue tal que no dejaron de comprarle y de hablar de este fantástico dulce en la zona, hasta que poco a poco esta receta fue extendiéndose por el país primero, y por el continente después.

Beneficios del consumo de trufa

De entre todos los beneficios que tiene el consumo de trufa, al igual que el consumo de chocolate gracias a su contenido en cacao, podemos destacar los siguientes:

  • Aporta nutrientes esenciales. El principal beneficio es que aporta al organismo nutrientes esenciales para su buen funcionamiento (te los citamos en el siguiente apartado)
  • El cacao de la trufa actúa como un potente antioxidante y esto no solo ayuda a prevenir el envejecimiento del cuerpo, incluido en el envejecimiento de la piel, también las enfermedades.
  • Mejora el colesterol. El cacao es un alimento que, como hemo dicho antes, actúa como un potente antioxidante, esto ayuda también al cuerpo a combatir el colestero LDL un colesterol conocido como ‘colesterol malo’.
  • El cacao aumenta el colesterol bueno: como ves, no solo combate el colesterol malo, también aumenta el bueno bloqueado así los acúmulos de grasa.
  • Mejora la salud del corazón. Lo hace gracias, principalmente, a que reduce la presión sanguínea.
  • Aumenta el flujo sanguíneo hacia el cerebro. Un mejor flujo sanguíneo afecta positivamente en las personas ya que mejorará todas las funciones cognitivas.
  • Mejora el estado de ánimo de las personas. Hemos dejado el mejor para el final. El cacao es un antidepresivo natural, capaz de mejorar el estado de ánimo de las personas gracias a su alto contenido en L-triptófano, que ayuda a producir serotonina.

Valor nutricional del cacao

Como el cacao es el principal protagonista de las trufas de chocolate, te contamos cuál es su valor nutricional, siempre y cuando contengan un 70% de cacao aproximadamente:

  • Fibra
  • Hierro
  • Magnesio
  • Cobre
  • Manganeso

Cómo consumir la trufa de chocolate

La trufa puede consumirse de muchas formas diferentes, aunque la más habitual es comerla como si se tratase de un bombón, una autentica trufa pura. Sin embargo, hay otras formas de consumirla como las que te citamos a continuación:

  • Trufa en tarta: la tarta de trufa es un auténtico clásico de los cumpleaños. ¿Quién no ha comida alguna vez la famosa tarta de nata, trufa y bizcocho después de soplar unas velas? Es una tarta sabrosa y que suele gustar a todo el mundo. Normalmente lleva cobertura de chocolate negro, lo que le da un toque más fuerte de sabor.
  • Mousse de trufa: también se suele comer el mousse de trufa, normalmente como postre. Un buen mousse de trufa casero que puede combinarse con nata o con cobertura de chocolate.
  • Bombones de trufa: muchas marcas producen bombones de trufa y el resultado es sorprendente. En el siguiente apartado te hablaremos de uno en concreto.

Productos con trufa en Sierra de Padelma

En Sierra de Padelma podrás encontrar dos productos:

  • Trufas al cacao DELAVIUDA: las trufas más famosas de nuestro país. Exquisitas al paladar, de chocolate negro espolvoreadas por encima con un fino y sutil polvo de cacao auténtico. Calidad, sabor, aroma y textura se mezclan en una de las trufas DELAVIUDA.
  •  Bombones NESTLÉ caja roja: son los bombones por excelencia de la Navidad, y aunque no todos llevan trufa, podemos encontrarnos con el bombón trufone, un bombón exquisito relleno de trufa y de trocitos pequeños y desmenuzados de barquillo. Una combinación explosiva para los verdaderos amantes del chocolate.

Como ves, contamos con marcas de elevada calidad, marcas de referencia en la producción de trufas o de productos con trufa. En Sierra de Padelma solo ofrecemos calidad a nuestros clientes. ¡No podríamos trabajar de otra manera!