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Bandeja 2

87,14 
¡Celebra las Navidades con nuestra increíble Bandeja 2! Este exclusivo conjunto de productos gourmet está especialmente seleccionado para agregar un toque festivo a tus celebraciones. Incluye una gran variedad de productos, todo presentado en una elegante bandeja de caña y palma artesana. ¡Disfruta de la alegría de las Navidades con esta irresistible selección de sabores exquisitos! *Atrezo no incluido.

Baúl Capricho

182,39 
El Baúl Capricho es la combinación perfecta de lujo y tradición, con una selección gourmet que incluye una paleta serrana de primera, embutidos ibéricos, bebidas exclusivas y una variedad de dulces y conservas. Todo presentado en un elegante baúl de madera, ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales. ¡Haz de cada momento una celebración única con el Baúl Capricho! *Atrezo no incluido.

Baúl Celeste

391,33 
El Baúl Celeste es un festín para los sentidos, con un impresionante jamón serrano reserva, embutidos ibéricos de primera, bebidas exclusivas y una selección de dulces y conservas gourmet. Todo presentado en un elegante baúl de madera, ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales. ¡Descubre la calidad y el lujo en cada detalle y haz de tu compra una experiencia única! *Atrezo no incluido.

Baúl de Palma

371,94 
El Baúl Palma es una combinación exclusiva de queso viejo, embutidos ibéricos, bebidas premiadas y dulces artesanales. Todo presentado en un baúl de palma, ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales. ¡Descubre la excelencia en cada detalle y haz de tu compra una experiencia inolvidable!

Baúl Ideal

735,04 
¡Celebra las navidades con el Baúl Ideal! Este magnífico baúl contiene una selección exquisita de productos gourmet que seguramente deleitarán tus sentidos durante esta temporada festiva. No pueden faltar exquisitos turrones, los bombones  y los tradicionales mazapanes. ¡Este baúl es el regalo perfecto para compartir y disfrutar en estas fiestas! *Atrezo no incluido.

Baúl Oro

1.759,64 

El Baúl Oro es la cúspide del lujo gourmet. Este bául de navidad cuenta con un jamón ibérico de bellota 100% JABUGO 5J, una selección de bebidas premium y delicatessen de calidad suprema. Presentado en un elegante baúl de madera, este conjunto es ideal para regalar o disfrutar en ocasiones muy especiales. ¡Descubre la excelencia y el lujo en cada detalle del Baúl Oro y haz de tu compra una experiencia memorable!

*Atrezo no incluido.

Caja 506

45,26 

La Caja 506 es una sofisticada selección de embutidos ibéricos, vinos finos, dulces artesanales y conservas gourmet. Presentada en una caja decorada a todo color, es el regalo perfecto o el complemento ideal para cualquier ocasión especial. ¡Descubre la calidad y el sabor en cada detalle de la Caja 506 y transforma tu experiencia gourmet!

*Atrezo no incluido.

Caja 507

49,61 

La Caja 507 es una elegante selección de charcutería ibérica, vinos finos, dulces artesanales y conservas gourmet. Presentada en una caja decorada a todo color, es el regalo perfecto o el complemento ideal para cualquier ocasión especial. ¡Descubre la calidad y el sabor en cada detalle de la Caja 507 y transforma tu experiencia gourmet!

*Atrezo no incluido.

Caja 508

60,36 

La Caja 508 es una sofisticada selección de charcutería ibérica, vinos finos, dulces artesanales y conservas gourmet. Presentada en una caja decorada a todo color, es el regalo perfecto o el complemento ideal para cualquier ocasión especial. ¡Descubre la calidad y el sabor en cada detalle de la Caja 508 y transforma tu experiencia gourmet!

*Atrezo no incluido.

Caja 509

62,61 
¡Celebra las Navidades con la Caja 509 llena de deliciosos productos! Disfruta de exquisitas piezas de ibéricas, entre otros productos de alta calidad. Todo esto presentado en una hermosa caja de cartón decorada a todo color con asa, lista para alegrar tus celebraciones navideñas. No esperes más y hazte con la Caja 509 para celebrar unas Navidades llenas de sabor y alegría. *Atrezo no incluido.

Chorizo ibérico de bellota

Existen muchos productos ibéricos típicos de la gastronomía española. No todo se reduce al jamón o a la paleta ibérica, el chorizo ibérico de bellota es un producto que, aunque pueda parecer que está por detrás del jamón, es una exquisitez que conquista los paladares más complicados. Un embutido que también proviene de los cerdos y que al igual que algunos de sus compañeros (salchichón, lomo, etcétera) se elabora con condimentos y especias que le confieren un sabor muy especial.

Se caracterizan generalmente por su coloración roja y aroma y sabor únicos, aunque con la denominación de ‘chorizo’ también se incluyen aquellos que no están condimentados, como el chorizo blanco.

Propiedades del chorizo ibérico

Un consumo moderado de chorizo ibérico es muy beneficioso para nuestro organismo dadas sus propiedades nutricionales. Algunas de las más destacadas son las siguientes:

  • Contiene ácido oleico, lo que mejora las enfermedades cardiovasculares.
  • Aporta al organismo ácidos monoinsaturados, favoreciendo el aumento del colesterol bueno.
  • Contiene calcio, hierro, selenio, magnesio, zinc y fósforo, y vitaminas B12, B1 y B2, que fomentan el buen funcionamiento del sistema inmunitario, el corazón, protegen los huesos y dientes y reducen la fatiga.

De qué animal procede el chorizo ibérico

El chorizo ibérico, como te decíamos antes, procede de los cerdos de raza ibérica. Estos cerdos son típicos de la Península Ibérica, unos cerdos muy apreciados en el sector gastronómico porque son la raíz de la mayoría de los embutidos producidos en España.

Proceso de elaboración del chorizo ibérico

El chorizo se realiza con la carne magra de los cerdos ibéricos, y se junta con sal y pimentón. Su elaboración es sencilla y su calidad y sabor depende de los cerdos de los que proviene y de la mezcla y el condimento.

En primer lugar, la carne magra del cerdo y la grasa se pican, para después mezclarse y condimentarse. Normalmente se utilizan entre 18 y 20 gramos de sal por kilogramo de carne, y entre 18 y 28 gramos de pimentón por kilo de carne, aunque estas proporciones pueden variar en función de cada marca, de ahí que cada chorizo ibérico sea especial y diferente.

Denominación de venta del chorizo

Según se establece en Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos:

La denominación de venta será la palabra «chorizo», acompañada en todo caso de la denominación consagrada por el uso que atienda a su forma o a la tripa en que se embute o a su método de elaboración. En el caso de los chorizos elaborados sin pimentón la denominación de venta será «chorizo blanco”.

Regala chorizo ibérico

El chorizo ibérico es un producto gourmet que podrás encontrar en muchas de nuestras cajas de Navidad, e incluso nuestros lotes ibéricos. Si quieres regalar chorizo ibérico de bellota estás

en el sitio indicado, tan solo navega por nuestra web y descubre los productos que contienen chorizo ibérico y otros embutidos, selecciona y compra. Es un regalo original que puedes hacer en cualquier época del año, aunque en Navidad, junto a un buen vino y otros productos alimenticios se convierte en uno de los mejores obsequios para felicitar la festividad.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el precio del chorizo ibérico de bellota?

Existen diferentes precios para el chorizo ibérico de bellota, aunque lo más normal es que el precio oscile entre los 10 y los 35 euros el kilogramo.

¿El chorizo de bellota es el mejor chorizo del mercado?

Al igual que sucede con el jamón, el apellido ‘ibérico de bellota’ es el mejor apellido que podemos buscar para el chorizo. Posee un aroma, color y textura inigualable. El chorizo que proviene de cerdos ibéricos alimentados a base de bellotas es una apuesta segura.

¿Dónde viven los cerdos ibéricos?

La mayoría de los cerdos de raza ibérica proviene de la península ibérica, y pueden encontrarse en España, e incluso en Portugal. Esto hace que tanto el chorizo que encontramos en España, como el resto de embutidos ibéricos de nuestro país, sean los mejores del mundo.

¿Podemos encontrar un chorizo ibérico de bellota que no tenga pureza al 100%?

Claro. Un chorizo ibérico de bellota procederá de cerdos que han sido alimentados a base de bellotas, no de piensos, pero la pureza racial del cerdo será del 50% ibérica, no del 100%.