Dulce de Membrillo

Dulce de membrillo

El dulce de membrillo puede llegar a ser el producto estrella de una mesa. Su sabor, su facilidad a la hora de combinarse con otros alimentos… hacen que sea un auténtico manjar para muchos comensales.

¿Sabes qué es y de dónde proviene? ¿Sabes cómo se hace? En Sierra de Padelma le damos a todos los productos de nuestras cajas y cestas de Navidad la importancia que se merecen y por eso queremos dedicar un pequeño a espacio a hablarte un poco más de esta delicia.

Qué es el dulce de membrillo

El dulce de membrillo es un tipo de dulce que, como su propio nombre indica, se realiza con la fruta del membrillo.  Aunque en España lo conocemos con este nombre, en otros países donde también se consume se llama de otras formas, por ejemplo: en México se le llama ate.

Antes de seguir hablándote del dulce de membrillo, queremos detenernos y hablarte de la fruta protagonista: el membrillo. Esta fruta se obtiene del membrillero, y es típica de las zonas donde el clima es entre frío y templado, nunca de zonas demasiado calurosas.  Reconocerlo es bastante sencillo porque tiene una forma muy parecida a la forma de la pera, aunque su color es mucho más amarillento. En algunos casos llega incluso a tener tonos verdosos. En relación a su piel cabe señalar que esta es bastante dura al tacto.

Volvemos a hablarte del dulce de membrillo. Hacer este dulce no demasiado difícil, aunque requiere de tiempo.

El procedimiento que se sigue para hacerlo es cocer los membrillos, prensarlos hasta obtener una masa muy suave, y colocar esa masa junto a azúcar en un molde que normalmente es rectangular. Después de eso hay que esperar a que enfríe, puesto que se consume cuando está sólido.

Si no eres un amante de la cocina no te preocupes, el dulce de membrillo puedes encontrarlo hecho, y en Sierra de Padelma contamos con uno de los mejores. Más tarde te desvelamos la marca que puedes encontrar en nuestras cestas y cajas de Navidad.

Qué beneficios tiene el dulce de membrillo

El consumo del membrillo aporta grandes beneficios a nuestro organismo. Consumirlo, de una forma u otra tiene muchas ventajas. Queremos contarte algunas de las más importantes:

• Aporta muchos nutrientes al organismo: el membrillo es rico en fibra y minerales, por eso su consumo es tan recomendable, porque aporta al organismo de las personas muchos nutrientes esenciales.
• Son bajos en calorías: el membrillo en sí es un fruto bajo en calorías. No obstante, si se consume en forma de dulce o con otros alimentos las calorías aumentan considerablemente.
• Actúa como un potente antioxidante: actúa como un antioxidante lo que significa que, además de retrasar el envejecimiento celular, protege a nuestro cuerpo de todos los radicales libres que pueden atacarlo.
• Fortalece el sistema inmunológico: varios estudios revelaron que el dulce de membrillo contiene propiedades antibacterianas, que sumadas a todos los nutrientes que aporta al cuerpo de hombres y mujeres, solo hace que fortalecer el sistema inmunológico, responsable de combatir muchas enfermedades.

Como ves, los beneficios del consumo del membrillo son numerosos y no iban a ser menos si consumes dulce de membrillo. El consumo de este alimentos no solo aporta grandes nutrientes, también como decíamos puede colaborar en la lucha contra algunas enfermedades.

Cómo se come

El dulce de membrillo puede comerse de muchas formas diferentes. A continuación, te hablamos de las más habituales:

• Con dulces: el dulce de membrillo puede comerse con algunos alimentos dulces, por ejemplo junto a galletas. Incluso puede llegar a ser el ingrediente de bizcochos y tartas. En algunos países, sobre todo algunos de Latino América, el dulce de membrillo es considerado un relleno de los bizcochos, como puede ser la mermelada, la nata o el chocolate.
• Con pan: el pan de membrillo es una receta muy típica de algunos países. No es difícil de hacer y el resultado es sabroso y espectacular.  Estos panes se elaboran tan solo con pan, el dulce de membrillo, azúcar, ralladura de limón, harina, levadura y un poco de agua y listo.
• Con queso: el membrillo con queso es una combinación perfecta que se consume mucho en España.  Es un bocadito perfecto para cualquier celebración y puede comerse tanto de entrante como de postre. A veces se acompaña incluso con frutos secos como las nueces. ¡Es increíble lo bien que maridan!

Cualquier forma de comer el dulce de membrillo es buena para degustar este alimento tan especial y exquisito. Un dulce que como ves, es apto para postres, entrantes, meriendas, comidas, cenas… Su versatilidad es infinita.  Sin embargo, en Sierra de Padelma nos decantamos por la tercera opción que te hemos presentado, comerlo con queso es un auténtico manjar en el que se entremezcla la textura ligera y dulce del membrillo con la intensidad del queso y su textura más compacta.

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