Charcutería
- 1 Pieza de 7,5 a 8 kg. aprox. Jamón ibérico de bellota brida roja IZQUIERDO
- 1 Pieza 250 grs. aprox. Queso oveja castellano curado EL PASTOR ruffino
- 1 Pieza 500 grs. aprox. Salchichón cular ibérico de bellota JESÚS MARCOS de Salamanca
- 1 Pieza 500 grs. aprox. Chorizo cular ibérico de bellota JESÚS MARCOS de Salamanca
Bebidas
- 2 Botella 75 cl. Vino tinto Ribera del Duero ARZUAGA crianza
- 1 Botella 75 cl. Vino tinto ribera del duero VALDUERO
Conservas y otros
- 1 Botella de cristal 500 ml. Aceite de oliva virgen extra estuchado ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL
- 1 Lata 130 grs. Bloc de higado de pato MARTIKO
- 1 Molinillo 370 grs. Sal rosa del Himalaya CARMENCITA
Embalaje
- 1 Jamonera imantada lujo (93x30x14.5cm)
Jamonera 218
La Jamonera 218 es una opción imprescindible para quienes buscan calidad y tradición en productos ibéricos. Este lote incluye un excepcional jamón ibérico de bellota brida roja de IZQUIERDO, con un peso de 7,5 a 8 kg, ideal para los amantes del jamón de alta calidad. Además, la oferta se complementa con quesos, embutidos ibéricos, y vinos de la prestigiosa Ribera del Duero. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica y productos selectos para compartir o regalar, la Jamonera 218 es tu mejor elección.
Charcutería
La sección de charcutería de la Jamonera 218 es su punto fuerte. El jamón ibérico de bellota brida roja IZQUIERDO es una pieza de alta gama, con un peso de entre 7,5 y 8 kg, perfecta para degustar en reuniones especiales. A esto se suma el queso de oveja castellano curado EL PASTOR, de 250 gramos, ideal para los amantes del queso con cuerpo. También incluye salchichón y chorizo cular ibérico de bellota JESÚS MARCOS, cada uno de 500 gramos, provenientes de Salamanca, reconocidos por su intenso sabor y textura.
Bebidas
Este lote se complementa con dos vinos tintos crianza de la D.O. Ribera del Duero: el ARZUAGA crianza, un vino con cuerpo y estructura, y una botella de VALDUERO, un vino tinto elegante con notas frutales y especiadas, ambos perfectos para acompañar carnes y embutidos ibéricos.
Conservas y otros
Además de los embutidos y vinos, la Jamonera 218 incluye una botella de aceite de oliva virgen extra ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL, de 500 ml, un aceite estuchado y de gran calidad, ideal para aliñar platos gourmet. El bloc de hígado de pato MARTIKO de 130 gramos añade un toque de lujo al lote, mientras que el molinillo de sal rosa del Himalaya CARMENCITA, de 370 gramos, proporciona el punto perfecto de sal para mejorar tus platos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo cortar el jamón ibérico de bellota?
Para aprovechar al máximo el jamón ibérico de bellota, se recomienda utilizar un cuchillo jamonero bien afilado y realizar cortes finos y uniformes. Es importante iniciar el corte por la parte de la maza, que es la más jugosa, y mantener el jamón en un lugar fresco y seco. Si no vas a consumirlo en pocos días, cubre la superficie expuesta con un paño de algodón para preservar su frescura.
¿Cómo se conserva el aceite de oliva virgen extra ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL?
El aceite de oliva virgen extra se debe conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente alejado de la luz directa y del calor, para preservar sus propiedades y sabor. Su botella estuchada ofrece una excelente protección, pero se recomienda mantenerla bien cerrada después de cada uso.
¿Qué alimentos maridan bien con el vino tinto Ribera del Duero ARZUAGA crianza?
El ARZUAGA crianza es perfecto para acompañar carnes rojas, embutidos ibéricos, y quesos curados. También complementa bien platos de caza o estofados, gracias a su cuerpo robusto y notas de frutos negros y especias.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el queso de oveja castellano curado EL PASTOR?
El queso curado de oveja tiene una larga duración si se conserva correctamente. Recomendamos mantenerlo refrigerado en su envoltorio original o bien envuelto en papel de cocina para evitar que se reseque. Su sabor incluso mejora con el tiempo si se conserva adecuadamente, pero recomendamos consumirlo dentro de los primeros 6 meses para disfrutar de todo su sabor y textura.
Características del Jamón Ibérico de Bellota 100% Jabugo
Estas son las características de esta joya de la gastronomía:
- Forma: su forma es muy peculiar, ya que destacada por ser una pieza alargada y estilizada.
- Peso: su peso oscila entre los 5,75 kilogramos y los 8.
- Color: en el exterior destaca un color blanco o gris azulado oscuro, mientras que en el interior un color rosáceo y púrpura.
- Sabor: se caracteriza por un sabor suave y poco salado.
- Aroma: suave y agradable.
¿Qué diferencia existe con otros tipos de jamón ibérico?
El Jamón de Jabugo es un jamón ibérico que se diferencia de otros ibéricos en algunos aspectos. Por ejemplo: tiene un proceso de maduración de 30 meses (como media), mientras que otros ibéricos famosos tienen procesos de maduración más largos.
Otro aspecto puede ser el tiempo de salazón, que se sitúa entre 1 y 1,5 días por kilo de peso, un tiempo que puede ser mayor al de otros jamones ibéricos.
¿Es la única D.O de España?
No. Hay otras 3 denominaciones de origen de los jamones ibéricos. Estas son las siguientes: Jamón de Guijuelo, Los Pedroches y la Dehesa de Extremadura.
Aunque todos estos tipos de jamón son ibéricos y comparten calidad y algunas características, presentan diferentes colores, sabores, aromas y texturas, debido a los tiempos de maduración, de salazón, de curación etcétera.
¿Este jamón es apto para diabéticos?
Los diabéticos si que pueden consumir jamón, aunque preferiblemente este tipo de jamón, el 100% ibérico, porque suele ser más bajo en grasa.
Es recomendable que, como muchos otros alimentos, lo consuman con moderación y siempre consultando previamente con su médico especialista.
¿De dónde es originario el Jamón Ibérico de Bellota 100% Jabugo?
El Jamón Ibérico de Bellota 100% Jabugo es Jabugo, proviene de Huelva, una ciudad portuaria del suroeste de España.
Concretamente, es de Jabugo, como su propio nombre indica, un municipio de la ciudad que se encuentra dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, una zona que da nombre a las cuatro denominaciones de origen de los jamones ibéricos de España.