Bombones de chocolate

Bombones de chocolate

Los amantes del chocolate seguro que también lo son de los bombones de chocolate. Esas delicias que encontramos de diferentes tipos y marcas en supermercados y en tiendas online son un auténtico placer gastronómico.

Un regalo perfecto para los seres queridos, amigos y empleados. Los bombones de chocolate son el detalle ideal para Navidad, en aniversarios, en días especiales como San Valentín, etcétera.

¡No hay momento en el que los bombones de chocolate no sean bienvenidos!

Desde Sierra de Padelma queremos contarte exactamente qué es este dulce, qué tipos puedes encontrar, cuántas calorías tienen, su origen, y muchos otros detalles.

¡Descubre toda esta información en Sierra de Padelma!

Qué es un bombón de chocolate

Un bombón es un bocado pequeño que suele estar confeccionado de chocolate y que posee en su interior un relleno de fruta, de frutos secos o algún tipo de crema.  También puede contener algún licor.

Los bombones están confeccionados para que podamos introducirlos en la boca sin necesidad de partirlos, por eso se dice que son un ‘bocado exquisito’.

Origen del bombón

Distintos documentos históricos sitúan el origen del bombón hacer varios siglos concretamente en el siglo XVIII, cuando un pastelero francés  le preparó unas frutas bañadas en chocolate al rey Luis XIV.

En cuanto el rey probó esa delicia expresó rápidamente ‘BON BON’, que en español significa ‘bueno bueno’. Desde ese momento, a todos los bocados de chocolate rellenos se les conoce como ‘bombón’.

Propiedades del chocolate

El chocolate tiene muchísimas propiedades y beneficios para nosotros, por eso, consumido con moderación es un gran aliado para nosotros, para mantener nuestro cuerpo saludable.

• Actúa como un potente antioxidante: el chocolate, si es negro mucho más, contiene antioxidantes como los siguientes: polifenoles y flavonoides. El consumo de bombones de chocolate negro ayudará a retrasar nuestro envejecimiento celular.
• Mejora la salud cardiovascular:  gracias a su elevado contenido en ácido oleico, muchos estudios señalan que el chocolate puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
• Estimula: el chocolate, principalmente el chocolate negro, mejorar la atención y el rendimiento psicomotor gracias a su contenido en feniletilamina.
• Contiene muchos nutrientes: algunos de esos nutrientes son;  magnesio, potasio, calcio, hierro, vitaminas de diferentes grupos…

Tipos de bombones de chocolate

Existe una infinidad  bombones de este tipo. Algunos de los más habituales son los siguientes:

• Bombones de chocolate con praliné: el praliné es una crema que suele elaborarse con chocolate, e incluso con almendra o avellana.
• Bombones de chocolate blanco: en una caja de bombones combinados siempre hay algunos de chocolate blanco. Este tipo de chocolate es el que se realiza con manteca de cacao, azúcar y leche.
• Bombones de chocolate puro: los bombones de chocolate puro pueden contener además de puro, otros chocolates o frutos secos. Es el bombón más saludable que hay.
• Bombones de chocolate con leche: son los más consumidos y demandados. Son bombones deliciosos y suaves que gustan a todos. Hay de muchos tipos diferentes.
• Bombones de chocolate con frutos secos: los frutos secos más habituales son las almendras y las avellanas o nueces.
• Bombones de chocolate con cítricos: el cítrico que mejor combina con el chocolate es la naranja por eso, muchos bombones, tienen cierto aroma a naranja.

Cuándo consumir bombones de chocolate

No hay un momento exacto para el consumo de bombones de chocolate. Este exquisito dulce puede consumirse en cualquier momento del día, aunque después de una comida o cena es perfecto.

Este bocado puede consumirse por la mañana, por la tarde o por la noche, aunque como decíamos, consumirlo como final de comida, de un solo bocado, es un momento perfecto para ponerle fin. Puede acompañarse de café, té o cualquier otra infusión. E incluso en celebraciones puede acompañarse de un buen cava o champagne.

Calorías de los bombones de chocolate

Las calorías de estos bombones dependerán mucho del tamaño del bombón y de sus ingredientes. De si lleva frutos secos, del tipo de chocolate utilizado, de si contiene praliné o no, etcétera. Para que te hagas una idea, cerca de 30 gramos de chocolate contienen aproximadamente 120 calorías.

Bombones de chocolate en Sierra de Padelma

En Sierra de Padelma contamos con algunas de las mejores marcas de bombones del mercado: Delaviuda, Nestlé, 1880 y Trapa.

• Delaviuda: La confitería Delaviuda ofrece diferentes opciones de bombones. Unos de los más demandados son los aquellos que consisten en deliciosas bolas rellenas de un cremoso chocolate con leche y envueltos individualmente.
• Nestlé: la caja roja de Nestlé es una de las cajas de bombones más típicas de la Navidad, una caja que se puede encontrar de diferentes tamaños y que combina bombones de todo tipo confeccionados con el sabroso chocolate Nestlé.
• 1880: los bombones 1880 son bombones de muy buena calidad. Deliciosas piezas de chocolate negro al 70% y rellenos de cremoso dulce de leche. Una receta tradicional argentina que la marca elabora de forma artesanal.
• Trapa: empresa dedicada al chocolate desde el año 1891. Trapa está dedicada a la producción de diferentes variedades de bombones de la más alta calidad.

Preguntas frecuentes

¿Cómo conservar los bombones una vez abiertos?

Es importante que estos sean almacenados en un lugar donde no haya exposición a la luz solar y donde la temperatura oscile entre los 15° y 20° y además donde no se contaminen con olores fuertes que puedan alterar posteriormente su olor y sabor natural.

¿Es mejor conservarlos en nevera?

Pueden conservarse en nevera o a temperatura ambiente siempre que se trate de un lugar fresco. Lo importante es evitar los cambios bruscos de temperatura porque pueden ocasionar el odiado blanqueamiento del chocolate.

¿Cuánto tiempo duran los bombones de chocolate?

Un bombón de calidad suele durar en perfectas condiciones entre 4 y 6 meses si están bien conservados. Te recomendamos que mires en el envase, donde podrás encontrar una fecha límite de consumo.

¿Es lo mismo bombón que trufa?

No se trata del mismo dulce, tanto la textura, como el sabor y la elaboración es totalmente diferente.