Pimientos del piquillo

Pimientos del piquillo

Los pimientos del piquillo son una joya gastronómica. Su intenso sabor y su versatilidad hacen que sea un producto estrella que gusta a casi toda la familia.

Desde Sierra de Padelma queremos hablarte de esta variedad de pimientos, contarte todos los detalles junto a su valor nutricional y beneficios y responder a algunas preguntas. Es un producto que podrás encontrar en algunas de nuestras cajas de Navidad, por ejemplo en la caja 509.

Qué son los pimientos del piquillo

Los pimientos del piquillo son una verdura muy tradicional en España. Su tamaño es reducido, por eso son tan característicos. Mide entre los 5 y los 8 centímetros. Esta variedad de pimiento tiene su origen en Lodosa, una región perteneciente a Navarra, aunque también se cultiva en otros países, como en Perú, China y algunos países africanos.

Por qué se les llama así

¿Quieres saber por qué se les llama pimientos del piquillo? Reciben este nombre por una cosa muy concreta: el piquillo que tienen en la parte inferior. Es un piquillo muy característico de esta verdura, un piquillo que se retuerce y acaba normalmente mirando hacia la parte superior.

Valor nutricional del pimiento

El valor nutricional del pimiento del piquillo por cada 100 gramos es el siguiente:

• Carbohidratos    6.31 gr 
• Proteínas           1.36 gr 
• Fibra                 0.9 gr   
• Sodio                250 gr
• Calcio                20 gr
• Hierro                0.6 gr
• Fósforo              25 gr
• Potasio              210 gr
• Vitamina A         0.35 gr
• Vitamina B1       0.03 gr
• Vitamina B2       0.02 gr
• Vitamina B3       0.72 gr
• Vitamina C         28 gr

Beneficios de los pimientos del piquillo

El consumo de pimientos es muy beneficioso para nuestro cuerpo, por eso debe incluirse este alimento en cualquier dieta sana y equilibrada. Desde Sierra de Padelma queremos contarte los principales beneficios que te aportarán:

• Son fuertes antioxidantes: los pimientos actúan como un potente antioxidante, retrasando el envejecimiento celular de nuestro organismo.
• Son ricos en vitamina C: los pimientos son uno de los alimentos que más vitamina C contiene, a pesar de lo que muchos consumidores creen. Incluso tienen más vitamina C que las naranjas.
• Aportan fibra al organismo: los pimientos también son ricos en fibra. Esto hace que al consumirlos nos sintamos saciados, previniendo de este modo consumir otros alimentos de elevado contenido calórico. Aunque esto no es lo único positivo, el contenido en fibra también evita el estreñimiento.
• Son muy versátiles: con esto queremos decir que pueden consumirse de muchas formas diferentes y de acompañamiento tanto de carne, como de pescado o de otras verduras.

Consumir pimientos del piquillo

Consumir los pimientos del piquillo es muy sencillo. Si se encuentran en bote no tendrás que hacer nada, tan solo abrir el bote emplatar y listo. Pueden consumirse solos o acompañados de pan, o de otras verduras en conserva. Aunque la forma preferida de todos para disfrutar bien del sabor es, sin duda, consumirlos solos.

Otra forma diferente es hacerlos a la plancha o asados, con un poco de sal.

Preguntas frecuentes

Respondemos a las principales preguntas que suelen hacerse los consumidores sobre este producto.

¿Engordan los pimientos del piquillo?

Los pimientos del piquillo no engordan casi nada. Son ricos en agua y fibra por lo que son un alimento perfecto para incluir en dietas de adelgazamiento. Además, son muy nutritivos.

¿Cuál es el mejor vino para los pimientos del piquillo?

Los pimientos del piquillo tienen un sabor intenso y eso hace que combinen perfectamente con los vinos tintos, aunque también pueden consumirse con algunos blancos, por ejemplo con los verdejo.

¿Pican los pimientos del piquillo?

Muchas personas se preguntan si pican estos pimientos, ya que los confunden con los pimientos del padrón. Lo cierto es que puede ser que sí. Puedes encontrarte con algunos pimientos del piquillo que piquen más que otros. ¿De qué depende el nivel de picante? Normalmente dependerá de compuestos químicos capsaicinoides que contenga cada pimiento.

¿Qué sabor tienen?

A diferencia de otros tipos de pimientos, estos tienen un sabor con ciertos toques dulces. No es producto amargo, ni ácido, más bien dulce con un ligero toque picante. Su sabor es muy característico y no tiene nada que ver con el sabor que tiene el tradicional pimiento verde, rojo o amarillo.

En Sierra de Padelma esperamos haberte ayudado a descubrir los principales detalles de los pimientos del piquillo, y animarte a su consumo, ya que como has podido ver, es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo.

¡Encuentra en Sierra de Padelma los mejores pimientos del piquillo!