tipos de jamón

Tipos de jamón

El jamón es el producto protagonista de la dieta mediterránea. Una joya de nuestra gastronomía valorada dentro y fuera de nuestro país. ¿Sucede esto con todos los tipos de jamón? Esta pregunta se la hacen muchos consumidores y por eso en Sierra de Padelma queremos hablarte de ello, de los tipos de jamón que puedes encontrar y de cuáles son los mejores y de mayor calidad.

Tipos de jamón en Sierra de Padelma

Existe una gran variedad de tipos de jamón, tipos que se clasifican según la raza del cerdo del que proviene y según la alimentación que lleva el animal.

Tipos de jamón según la raza del cerdo

La raza del cerdo es determinantes para hablar de un jamón u otro. Hacemos una distinción entre los jamones ibéricos y los jamones de cerdo blanco.