Licores

Licores

Los licores forman parte de las comidas y cenas entre amigos y familiares. Son clave en cualquier encuentro y festividad, con ellos se brinda y se celebran los mejores acontecimientos.

También es habitual su consumo en las fiestas nocturnas. En casi todas las casas encontramos diferentes tipos de licores, y son siempre un buen regalo cuando acudes a un domicilio, un regalo original que puedes encontrar en muchas de nuestras cajas de Navidad.

En Sierra de Padelma incluimos con frecuencia diferentes tipos de licores en nuestras cajas, cestas y baúles, por eso queremos hablarte con más detalle de lo que son, de los tipos que hay y de algunos de los que puedes encontrar en nuestra empresa.

Qué es el licor

Llamamos licor al tipo de bebida, normalmente alcohólica, que se obtiene a través de la  maceración de algunas hierbas, o también de la maceración de algunos frutos.

Tipos de licores

Los tipos de licor se pueden clasificar según el tipo de destilación y según la cantidad de azúcar que contienen.

Según el tipo de destilación

Según el tipo o el proceso de destilación que se realice podemos encontrar los siguientes tipos de licores:

• Licor destilado simultáneamente: todos los ingredientes del licor son destilados en conjunto, al mismo tiempo.
• Licor destilado paulatinamente: con una base de brandy o coñac se destila el licor, para luego añadir el componente que determinará el sabor del licor, es decir, las hierbas o bien las frutas que deseen añadirse.

Según la cantidad de azúcar

Según la cantidad de azúcar podemos distinguir los siguientes tipos de licores:

• Licor extra seco: es el licor que tiene una cantidad de azúcar que no supera el 12%.
• Licor seco: es el licor que tiene una cantidad de azúcar que oscila entre el 12 y el 20%.
• Licor dulce: los licores dulces son los que tiene una cantidad de azúcar que oscila entre el 20 y el 30%.
• Licor fino: en el licor fino la cantidad de azúcar sigue aumentando y varía entre el 40 y el 60%.
• Licor cremoso: por último, te hablamos del licor cremoso, un tipo de licor que tiene las mismas cantidad de azúcar que el anterior, aunque su porcentaje en alcohol es un poco mayor y puede llegar hasta el 40%, a diferencia del fino que tan solo llega hasta el 35%.

Estas dos clasificaciones dan lugar a diferentes tipos de licores, licores que seguramente consumes habitualmente, por ejemplo: crema, licor de hierbas, licor de frutas (licor de manzana, licor de mora, licor de melocotón, licor de frambuesa, etcétera), Pacharán, licor sin alcohol (muy común en las celebraciones con niños), licor de café, limoncello, licor de whisky…

Te hablamos con más detalle de alguno uno de ellos.

Crema

El licor de crema es una explosión de sabor. Perfecto para los amantes de las bebidas más densas y concretadas. Se bebe únicamente con hielos, no se combina con otras bebidas y su peculiaridad es que a toda la mezcla de licor se le añade crema de leche, ingrediente responsable de proporcionarle esa textura tan característica.

Licor de frutas

Existe una infinidad de posibilidades cuando hablamos de licor de frutas. Antes de avanzábamos algunos sabores, como la manzana, el melocotón, la mora, la frambuesa… pero hay muchos más, y es que, con todas las frutas se puede realizar un buen licor. También se bebe con hielo y  no se combina con otras bebidas.

Limoncello

El limoncello es un licor típico de italiano que se obtiene macerando el licor junto a los limones, como su propio nombre indica. Aunque su origen se estable en Italian, es consumidor en muchos países del mundo. Puede tomarse en copa con hielo, o incluso servirse en chupitos. Para conservarlo lo mejor es en lugares fríos, incluso en nevera o congelador, para servirlo bien frío.

Licor de café

En el licor de café el ingrediente estrella, como imaginarás, ese el café. Es una bebida muy típica en algunas regiones del país, por ejemplo en Galicia. Se consume igual que el resto de licores, con hielo y solo. Aunque también es común encontrarlo como ingrediente principal de algunas recetas de postres.

Licor de Whisky

El licor de whisky es una bebida que se obtiene a partir de whisky y de otros ingredientes que le aporta sabor y aromas especiales al licor. Puede emplearse por ejemplo crema, que convertirá el whisky en una bebida con otra textura y sabor, mucho más suave. ¿Cómo consumirlo? Igual que el resto de licores, solo y con un par de hielo… ¡perfecto!

Licor sin alcohol

Cuando hablamos de licores sin alcohol no hablamos de licores que tengan un 0% de alcohol, algunos de estos licores contienen un 0,5%, pues la normativa existente permite etiquetarlos como ‘sin’ aunque tengan un pequeño porcentaje. En esta categoría de bebidas pueden incluirse muchos licores de frutas. Por ejemplo: el licor de manzana sin alcohol.

Licores en Sierra de Padelma

Hacemos un repaso breve de algunos de los licores que puedes encontrar en Sierra de Padelma:

• Una botella de 70 cl de licor de manzana verde LA CEPA DE CRISTAL sin alcohol.
• Una botella de 70 cl. de licor de melocotón LA CEPA DE CRISTAL sin alcohol.
• Una botella de 70 cl. de licor de mora LA CEPA DE CRISTAL sin alcohol.

Esta es solo una muestra de algunos de los licores más comunes en nuestras cajas y cestas. Si quieres regalar licores en Navidad o en cualquier otro momento especial del año puedes comprar uno de nuestros productos y regalar licores junto a otras bebidas y alimentos.