Frutos secos

Frutos secos

Los frutos secos son un alimento muy nutritivo que gusta a todo el mundo. ¿Quieres comprar frutos secos y regalarlos junto a otros alimentos? En nuestras cestas y cajas de Navidad podrás encontrar diferentes productos con frutos secos.

Tipos de frutos secos

Hacemos un listado con algunos de los frutos secos más comunes en nuestra alimentación:

• Almendras: uno de los frutos más conocidos, proviene del almendro y existe una infinidad de variedades y de formas de comerlo diferentes. Un habitual es fritos con sal.
• Anacardos: los anacardos son un fruto parecido al cacahuete, tanto en forma como en textura y sabor. Hay muchas recetas de cocina donde se incluye este fruto seco.
• Avellanas: las avellanas no podían faltar en nuestra lista. Un fruto muy utilizado, sobre todo en repostería, combinado con chocolate… ¡hacen el tándem perfecto!
• Cacahuates: los cacahuetes, acompañados de almendras, son un entrante que no falta en nuestras mesas. Al igual que las almendras, fritos con sal son muy demandados.
• Castañas: las castañas son el fruto de la Navidad, no hay que resista a unas buenas castañas asadas.
• Nueces: las nueces son uno de los frutos más saludables que hay. Es bueno su consumo diario en pequeñas cantidades y pueden comerse solas, en ensaladas, e incluso en bizcochos, y otro tipo de repostería.
• Pistachos: los pistachos son ese fruto de color verde tan recomendado por los nutricionistas porque ayuda a reducir el colesterol malo. Es un fruto exquisito y muy saludable.
• Semillas de calabaza: las semillas de calabaza, conocidas también como pipas de calabaza, son un fruto seco muy consumido por sus beneficios, entre los que también destaca la reducción del colesterol.
• Semillas de girasol: también son conocidas como pipas de girasol, y pueden venderse en el mercado con cáscara o sin cáscara. Incluso en los mix de frutos secos las encontramos de ambas maneras.  Son una rica fuente de grasas saludables.
• Piñones: por último, te hablamos de los piñones.  Son la semilla de lo que comúnmente llamamos piñas. Se encuentran en las escamas de estas y son alargados y de color blanquecino. Aptos para su consumo de manera individual y también para utilizarlos en algunas recetas, como albóndigas, pescado, etcétera.

Aunque hay muchos otros frutos secos, desde Sierra de Padelma tan solo hemos querido hacer una recopilación de algunos de los más conocidos en el mercado.

Beneficios de los frutos secos

A continuación, destacamos los principales beneficios que nos aporta el consumo de diferentes frutos secos:

• Favorecen la salud cardiovascular: el consumo de frutos secos es muy bueno para mantener la salud cardiovascular. La mayoría de ellos son ricos en minerales como el potasio y su contenido en sodio es bajo, dos claves para mantener en perfectas condiciones y equilibrada la presión arterial.
• Reducen el colesterol: otro de los beneficios es que aportan a nuestra dieta Omega-3, un nutriente necesario para reducir el colesterol malo de nuestro cuerpo.
• Favorecen la salud de los huesos: su elevado contenido en minerales como el calcio, potasio y magnesio hacen que los frutos secos sean un alimento idóneo para favorecer la salud de los huesos, principalmente porque ayuda a fortificar cada uno de los huesos de nuestro cuerpo, y porque contribuyen en la mineralización de cada uno de ellos.
• Son buenos para la recuperación muscular: ¿sabías que los frutos secos también son buenos para el músculo y no solo para los huesos? Por eso son buenos para los deportistas, porque les ayudan en la recuperación del músculo tras la actividad, y además también contiene propiedades antiinflamatorias.
•  Aportan gran cantidad de nutrientes a la piel y al cabello: los frutos secos también activan la producción de colágeno, y esto es muy bueno para la piel y el cabello, hace que la piel se vea mucho más joven y que el cabello crezca más saludable y se vuelva más resistente.
•  Actúan como potentes antioxidantes: son alimentos que actúan como antioxidantes gracias a su contenido en vitamina E y en Selenio. La mayoría de frutos secos ayudan a retrasan el envejecimiento celular, un envejecimiento que se nota en la piel, cabello, articulaciones, etcétera.  Esos nutrientes que nos aportan también son muy necesarios para la prevención de enfermedades degenerativas.
• Son buenos para la memoria: muchos tipos de frutos secos son ricos en magnesio, un mineral necesario para mantener la salud del cerebro en perfectas condiciones y con un cerebro sano… ¡la memoria funciona mucho mejor! Además estos minerales son buenos para la prevención de enfermedades como el Alzheimer.

¿Cómo se consumen los frutos secos?

Los frutos secos pueden comerse solos, o combinados con muchos alimentos. Los vemos junto a helados, bollería, tartas, incluso los vemos mezclados con alimentos como el pollo, u otro tipo de carnes, pescados, etcétera. Como ves, son muy versátiles y es posible consumirlos de muchas maneras. Sin embargo, la forma más saludable es comerlos solos, no junto a grasas y otros alimentos pesados. Es recomendable consumirlos en el desayuno, almuerzo, comida o cena. Si se comen a estas horas aumentarán la sensación de saciedad, por eso son una buenísima alternativa a la hora del almuerzo, para evitar comer otro tipo de alimentos más calóricos o menos saludables.

Frutos secos, producto gourmet

Los frutos secos que encontrarás en las cajas y cestas de Navidad de Sierra de Padelma son un producto de elevado valor gastronómico gracias a la selección minuciosa que realizamos.

Un producto que, además, también tiene un elevado valor económico. A pesar de lo que muchas personas piensan, estos productos pueden llegar a ser muy costosos. Por ejemplo: en el mercado hay bolsas de mix de frutos secos que tienen un precio que ronda los 50 euros.

Preguntas frecuentes

¿Cómo pueden conservarse los frutos secos una vez abierta la bolsa?

Una vez la bolsa está abierta lo mejor es trasladarlos a un recipiente hermético, de cristal o bien a una bolsa de plástico con cierre hermético. Es importante que no entre humedad para que los frutos secos se conserven en perfectas condiciones.

¿Cuál es el mejor momento para consumir frutos secos?

Cualquier momento es bueno para consumir frutos secos; en el desayuno, acompañado de yogurt y frutas, o bien para picar algo antes de comer con una bebida bien fresquita.

¿Con qué bebida es mejor combinarlos?

Los frutos secos maridan perfectamente con vino blanco, cerveza o vermuts.