¡Mejor con jamón y vino!
Elegir un buen vino no es una tarea sencilla. Para saber lo que estamos comprando, para nosotros mismos o para hacer un regalo, es importante entender algunos términos utilizados que definen tanto su proceso de elaboración como su calidad. Algunos de esos términos son ‘vino Crianza’, ‘vino Reserva, y ‘vino Gran Reserva’, términos que normalmente se encuentran en las etiquetas de cada botella y que seguro que, si sabes qué significan, influirán en tus decisiones de compra.
Desde Sierra de Padelma, como amantes del vino y como vendedores de estuches de vino desde hace años, queremos hablarte de ello. Te contamos en este post qué significa cada uno de esos términos y la diferencia entre Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Un vino crianza es aquel que ha sido envejecido en barricas de roble durante un período mínimo de crianza, establecido por la legislación vigente en cada país productor de vino. Por lo general, este período de crianza suele ser de al menos 6 meses en barrica y 18 meses en total desde su elaboración. Durante este tiempo, el vino adquiere una mayor complejidad aromática y estructura en boca, gracias a la interacción con el roble. Sin embargo, el carácter frutal sigue siendo prominente en estos vinos, ya que su tiempo de envejecimiento no es tan prolongado como el de otros.
Algunos de nuestros vinos Crianza son: Vino tinto Ribera del Duero PAGO DE LOS CAPELLANES crianza, Vino tinto Ribera del Duero PROTOS crianza, Vino tinto Ribera del Duero MATARROMERA crianza, Vino tinto Ribera del Duero ARZUAGA crianza…
Los vinos reserva han pasado por un proceso de envejecimiento más largo que los vinos crianza. En la mayoría de los países productores, el período mínimo de envejecimiento es de 12 meses en barrica y 36 meses en total. Durante este tiempo, los sabores y aromas del vino se desarrollan aún más, adquiriendo mayor complejidad y elegancia. Estos vinos suelen tener colores más intensos y profundos que los crianza debido a una mayor concentración de compuestos durante su envejecimiento. Además, los taninos presentes tienden a haberse suavizado, lo que los hace más equilibrados y agradables al paladar.
De los vinos Reserva de Sierra de Padelma queremos destacar los siguientes: Vino tinto Rioja MUGA reserva selección especial, Vino tinto Rioja VIÑA POMAL reserva.
Por último, llegamos a los vinos Gran Reserva, la cúspide de la calidad y el envejecimiento. Estos vinos son aquellos que han pasado por un período de envejecimiento aún más largo que los anteriores. El tiempo mínimo de envejecimiento para un vino gran reserva suele ser de 24 meses en barrica y 60 meses en total. Debido a este largo proceso de envejecimiento, suelen tener los sabores y aromas más complejos y desarrollados. Además, tienden a presentar una mayor estructura y cuerpo, con taninos más suaves y redondos. Estos vinos suelen ser ideales para ser guardados durante años antes de ser consumidos, ya que suelen mejorar aún más con el tiempo.
Uno de los vinos Gran Reserva que puedes encontrar en nuestras cajas de Navidad y en nuestros estuches de vino es el tinto Ribera del Duero PROTOS gran reserva.
¡Si quieres comprar vinos Crianza, Reserva o Gran Reserva esta Navidad hazlo en Sierra de Padelma!
La barrica de roble interactúa con el vino, agregando notas tostadas, de vainilla y especias, además de permitir una microoxigenación que suaviza los taninos. El tipo de roble (americano o francés) y el uso de barricas nuevas o usadas también influirá en el perfil final del vino.
Absolutamente, en Sierra de Padelma ofrecemos estuches de vino que son perfectos para regalos, especialmente durante la temporada navideña. Contamos con una selección de vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva que satisfarán a los paladares más exigentes.
Sí, los vinos Gran Reserva están especialmente diseñados para envejecer y mejorar con el tiempo. Guardar estos vinos para ocasiones futuras puede resultar en una experiencia de degustación aún más enriquecedora.
Puede visitar nuestra tienda online, donde nuestro equipo estará encantado de asesorarle en la selección del vino perfecto para usted o para regalar. También ofrecemos opciones de compra y envío a domicilio para su comodidad.
Recomendamos empezar con vinos Crianza, ya que suelen ser más accesibles y fáciles de entender en términos de sabor y estructura. Así mismo, nuestro equipo puede ofrecer asesoramiento personalizado para guiarle en sus primeras selecciones.